2017-09

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ムケッカに夢中

本日(6/29)はこの前ご案内した通り
地域情報紙「UKIUKI」のグルメ三昧に
ハレアイナが掲載され皆さまに配布されます



ご来店頂いたお客様により喜んで頂けるよう
メニューの充実を考えておりますが。。。
今度は「ムケッカ」です



ムケッカとはブラジルの家庭料理で
魚介類をトマトソースとココナッツミルクで
煮込んだものです


味のポイントはやはりベースになるソースです
DSCN4563_01.jpg



試作を重ねて。。。
DSCN4564_01.jpg



完成に近づいてきましたよぉ~
DSCN4566_01.jpg



みんな大好き海老とタコが入っていますからねぇ~
(私が好きなだけか…
7月中旬から提供できる予定です


是非お試しください
DSCN4560_01.jpg






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